Mercredi 14 juin, la Cour européenne de justice a rendu un arrêt concernant les appellations « lait » et « produits laitiers ». Désormais, celles-ci ne pourront être utilisées que pour désigner des produits d’origine animale, cela vaut également pour le fromage et les yaourts. « La dénomination ‘lait’ et les dénominations réservées uniquement aux produits laitiers ne peuvent être […]
La réalité de l’élevage est beaucoup plus complexe que les raccourcis utilisés dans la pub carrefour. Explications… Question 1 : “Pourquoi vos vaches restent plus longtemps dans les prés ?” Réponse de Carrefour : “Le bien être des vaches c’est important même pour la qualité du lait” Notre réponse Sunlait : Le bien-être des vaches n’est pas forcément […]
Dans sa campagne de publicité pour la télévision intitulée “Mais où sont les vaches ?” cet industriel laitier présente une stabulation vide, des vaches au près mais pas d’éleveurs et conclue que “la crème est meilleure si les vaches sont à l’extérieur” . Problème 1) Si les marques s’approprient leurs vaches, les éleveurs sont évincés. A regarder cette […]
En 1972, Milka créée la vache mauve qui deviendra dès l’année suivante la figure centrale pour toute la publicité de la marque de chocolat suisse. Bien sûr, vous l’aurez deviné, une vache mauve ça n’existe pas ! Mais voici l’occasion de présenter les différentes races de vaches laitières. La principale race élevée en France pour […]